1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3,5-heptanedione(CAS: 36062-04-1)

1,7-ビス(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)-3,5-ヘプタネドン（CAS番号：36062-04-1）は、クルカuminの誘導体として知られる有機化合物です。化学式はC22H24O8で、黄色い結晶性の物質です。抗酸化作用や生体活性を有し、医薬品や食品添加物の分野で研究されています。

1,7-ビス(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)-3,5-ヘプタネドンは、抗酸化剤や炎症抑制剤として医薬品分野で利用され、化粧品や食品添加物としても注目されています。また、生体活性物質としての特性から、研究・開発の分野で重要な役割を果たしています。

一般的な取り扱いでは安全性が高いとされていますが、食入や皮膚への接触には注意が必要です。急性毒性は低いですが、長期的な影響については研究が進んでおり、適切な防護具（マスク、手袋）の使用と安全基準の遵守が推奨されます。

光や湿気から完全に遮断し、冷暗所に保管することが重要です。密閉容器に入れ、室温（10〜25℃）で保存してください。高温や紫外線を避けることで安定性が保たれ、品質低下を防ぐことができます。