Magnesium Acetate Tetrahydrate(CAS: 16674-78-5)

マグネシウムアセタートテトラハイドレート（CAS番号：16674-78-5）は、化学式Mg(CH3COO)2·4H2Oで表される無機化合物です。白色の結晶性粉末で、水に易溶性を持ち、酸性条件下で安定です。主に食品・医薬品・工業分野で使用される多用途な塩です。

マグネシウムアセタートテトラハイドレートは、食品添加物として膨張剤や酸化防止剤、医薬品ではミネラル補給剤、工業では触媒やポリマー合成に用いられます。また、化学研究においても反応の調整や試薬として活用されます。

一般的に低毒性とされ、人体への直接的な危害は少ないですが、誤飲や皮膚・粘膜との接触には注意が必要です。安全基準として、密閉容器での保管と適切な取り扱いが求められ、安全データシート（SDS）に基づいた防護措置を講じるべきです。

マグネシウムアセタートテトラハイドレートは湿気や光に敏感なため、密閉容器に保管し、冷暗所で常温（15〜25℃）で保存することが推奨されます。湿度を避け、酸性環境を維持する必要があります。