Carboxymethyl Chitosan(CAS: 83512-85-0)

羧酸化チトサン（CAS番号：83512-85-0）は、チトサンを基盤とした高分子化合物で、カルボキシメチル基が結合しています。化学式は(C6H11NO5)nとされ、白色粉末状の物性を持ち、酸性溶液中で溶解性が高い特徴があります。生分解性と生体適合性に優れ、医薬や食品分野での応用が広がっています。

羧酸化チトサンは医薬分野では薬物送達システムや創傷治癒に利用され、食品分野では食品添加物として粘りや安定性を向上させる役割があります。また、工業分野では凝集剤やコーティング材、研究分野では新しい機能性材料の開発に用いられます。

羧酸化チトサンは一般に低毒性で、皮膚や粘膜への接触では安全とされています。ただし、吸入や長時間の直接接触には注意が必要です。安全基準として、OSHAやEUの化学物質規制に準拠し、適切な防護具の着用を推奨します。

羧酸化チトサンは湿気や高温から避けて、密閉容器で常温（15-25°C）または冷蔵庫（2-8°C）で保存することが推奨されます。直射日光を避け、空気中の湿気を防ぐため、除湿剤を添付するなど安定性を保つ必要があります。