4-[(2S)-7-Hydroxy-4-oxo-3,4-dihydro-2H-chromen-2-yl]phenyl beta-D-glucopyranoside(CAS: 551-15-5)

甘草苷（CAS番号：551-15-5）は、4-[(2S)-7-ヒドロキシ-4-オキソ-3,4-ジヒドロ-2H-クロメン-2-イル]フェニルβ-D-グルコピラノシドと呼ばれる化合物で、フラボノイドの一種です。無色の結晶性粉末で、甘草（グリチリラート）に含まれる天然のフラボノイドで、抗炎症や抗酸化作用を持つことが知られています。

甘草苷は、医薬品や食品添加物として広く利用されています。主に抗炎症、抗酸化、免疫賦活作用があり、風邪や気管支炎の治療に使用される薬剤に含まれる成分としても知られています。また、食品分野では甘味を引き出す成分として利用されることがあります。

甘草苷は一般的に安全性が高く、食品や医薬品として広く使用されています。しかし、過剰摂取や長期間の使用により、低用量のアルコール摂取に伴う肝機能への影響が報告されているため、適切な用量と使用条件を守ることが重要です。

甘草苷は湿気、光、高温から遠ざけることにより安定性を保つことができます。密閉容器に保管し、冷暗所で保存することが推奨されます。保管温度は常温（約15〜25℃）が適切で、湿度は50％以下を維持することが望ましいです。