Ethyl stearate(CAS: 111-61-5)

エチルステアレート（CAS番号：111-61-5）は、ステアリック酸とエタノールが結合したエステルの一種です。化学式はC20H38O2で、無色透明な液体であり、水に不溶ですが有機溶媒に溶けます。常温では固形となり、界面活性剤や潤滑剤として利用される特性を持っています。

エチルステアレートは、医薬品の製剤や潤滑剤、化粧品の保湿剤、食品添加物としてのエマルション剤などに使用されます。また、インクやコーティング剤の製造、プラスチック化剤、および研究分野での実験材料としても広く活用されています。

エチルステアレートは一般的には低毒性で、適切な使用条件下では安全ですが、皮膚や目への刺激が起こる可能性があります。急性毒性データは限られているものの、取り扱いには手袋や目を守るガラス、換気設備の使用を推奨します。

エチルステアレートは高温や湿気、光照射から遠ざけ、冷暗所で保存してください。密閉容器を使用し、空気に触れないように保管することが重要です。安定性は高いですが、長期保存時は室温（15〜25℃）で乾燥した場所を選びましょう。