Methyl cellulose(CAS: 9004-67-5)

甲基セルロース（CAS番号：9004-67-5）は、セルロースを基材とし、メチル基が置換された高分子化合物です。無色または白色の粉末状で、水に溶けやすく、粘性を有します。食品、医薬品、工業製品など幅広い用途に使用される、安全性の高いセルロース系の添加物です。

甲基セルロースは、医薬品で錠剤の接着剤や薬用成分の分散剤として使用され、食品ではゼラチン代用の安定剤として用いられます。工業分野ではインクや接着剤の成分、研究ではモデル化合物として活用されます。

甲基セルロースは一般的に非毒性ですが、吸入や皮膚への接触には注意が必要です。急性毒性は低いものの、長時間の密閉空間での取り扱いは安全基準を遵守してください。適切な防護具を使用し、取り扱いに際しては安全データシート（SDS）を参照してください。

甲基セルロースは湿気、高温、光に敏感なため、密閉容器に保管し、冷暗所（15〜25℃）で保存してください。直射日光を避け、湿度を低く保つことで安定性が維持されます。