3-(Methylsulfanyl)-1-propanol(CAS: 505-10-2)

3-メチルスルフィニルプロパノール（CAS番号：505-10-2）は、硫黄を含む有機化合物で、化学式はC3H8OSです。無色の液体で、メチルスルフィニル基（-SCH3）とヒドロキシル基（-OH）を有しています。この化合物は、医薬品や有機合成の中間体として利用されることがあります。

3-メチルスルフィニルプロパノールは、医薬品の合成や農薬、香料の製造に用いられることがあります。また、研究機関では化学反応の触媒や機能性材料の開発に活用されるケースもあります。食品添加物としての用途は限定的ですが、特定の分野での応用が可能です。

3-メチルスルフィニルプロパノールは毒性があり、適切な安全対策が必須です。皮膚や粘膜に接触すると刺激を与える可能性があるため、マスクや手袋などの防護具を着用して取り扱う必要があります。取扱いには通気性の良い場所での作業と、火源から離れた環境を確保することが重要です。

3-メチルスルフィニルプロパノールは、密閉容器に保管し、直射日光や高温、湿気を避けて常温で保存することが推奨されます。安定性を保つためには、酸素や湿気との接触を防ぐ環境を整える必要があります。取扱いには火災の危険性があるため、専門的な安全管理が求められます。