Disodium 5,5'-[(2-hydroxy-1,3-propanediyl)bis(oxy)]bis(4-oxo-4H-chromene-2-carboxylate)(CAS: 15826-37-6)

色甘酸ナトリウム（CAS番号：15826-37-6）は、化学式C18H14Na2O10を持つ有機化合物で、白色粉末状の物性を持ちます。5,5'-[(2-ヒドロキシ-1,3-プロパンジイル)ビス(オキシ)]ビス(4-オキソ-4H-クロモエン-2-カルボキシレート)のナトリウム塩であり、抗ヒスタミンや抗炎症作用を持つ薬理活性物質として知られています。

色甘酸ナトリウムは主に医薬分野で使用され、アレルギー症状の緩和や炎症の抑制に用いられます。食品添加物としての保存料や、研究分野での薬物開発・材料科学での応用も見られます。また、工業分野では安定化剤として利用されることがあります。

色甘酸ナトリウムは一般に安全ですが、過度の摂取や皮膚・目への接触は刺激を引き起こす可能性があります。毒性は低いものの、取扱いには手袋や保護眼鏡の使用、通風の確保が必要です。食品や医薬品として使用する際は、適切な安全基準（JIS、FDAなど）を遵守することが重要です。

色甘酸ナトリウムは湿気・高温・光を避けて冷暗所で保存することが推奨されます。密閉容器を使用し、湿度を5%未満に保つ環境で保管してください。酸化や分解を防ぐため、直射日光を避け、酸性・アルカリ性物質と分離して保存することが必要です。