Sodium 2-propylpentanoate(CAS: 1069-66-5)

プロピルペンタノエートナトリウム（CAS番号：1069-66-5）は、有機ナトリウム塩の一種で、化学式はC8H16O2Naです。無色の結晶性粉末であり、水に溶けやすく、アルコールに部分的に溶けます。主に医薬品や食品添加物として利用される特性を持っています。

プロピルペンタノエートナトリウムは、主に医薬品として、抗てんかん薬や抗不安薬として使用されます。また、食品添加物として香味を帯びる成分として利用されることもございます。さらに、有機合成の中間体としても工業的に応用されています。

プロピルペンタノエートナトリウムは一般的に低毒性とされており、適切な使用条件下では安全ですが、吸入や経口摂取により刺激症状を引き起こす可能性があります。作業時はマスクや手袋を着用し、換気を確保することが重要です。

プロピルペンタノエートナトリウムは、湿気や高温に敏感なため、密閉容器に保管し、冷暗所で保存することが推奨されます。直射日光を避けることと、庫内湿度を50％以下に保つことが安定性を維持するための基本的な保存条件です。