2,3-Diethylpyrazine(CAS: 15707-24-1)

2,3-二乙基吡嗪のCAS番号は15707-24-1です。この化合物は結晶性の固体で、分子量は120.18です。一般的に、この化合物は水に微溶であり、揮発性は低いです。反応活性としては、芳香族化合物としての特性があり、特定の条件下で加成反応や酸化反応を示します。

2,3-二乙基吡嗪は、アリルアルコールとニトロベンゼンを触媒の存在下で反応させて得られます。この合成は、ニトロベンゼンとアリルアルコールのアミノ化反応により進行します。反応の選択性は良好で、収率は約70%です。

2,3-二乙基吡嗪は主に香料業界で使用されています。その独特な香りは、菓子、飲料、調味料などに使用され、香料の成分として機能します。また、特定の用途では、医薬品製造やポリマー合成にも利用されています。

2,3-二乙基吡嗪は空気中に蒸発しやすく、吸入や皮膚への接触を避けることが重要です。実験室内では、密閉ドラフトチャンバーを使用し、個人防護具（PPE）を着用することが推奨されます。容器は密閉された場所に保存し、直射日光から遠ざけて常温で保管します。事故時の対応については、安全データシート（SDS）を参照してください。