Possible mechanism underlying high-pressure unfolding of proteins: formation of a short-period high-density hydration shell
文献情報
Tomonari Sumi, Hideo Sekino
Hydration effects on high-pressure unfolding of a hydrophobic polymer chain are investigated through a multiscale simulation based on density-functional theory. The results strongly suggest the following: a thermodynamic origin for high-pressure denaturation, i.e., the decrease in volume due to the unfolding can be explained by the formation of a short-period high-density hydration shell.
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掲載誌
Physical Chemistry Chemical Physics

Physical Chemistry Chemical Physics (PCCP) is an international journal co-owned by 19 physical chemistry and physics societies from around the world. This journal publishes original, cutting-edge research in physical chemistry, chemical physics and biophysical chemistry. To be suitable for publication in PCCP, articles must include significant innovation and/or insight into physical chemistry; this is the most important criterion that reviewers and Editors will judge against when evaluating submissions. The journal has a broad scope and welcomes contributions spanning experiment, theory, computation and data science. Topical coverage includes spectroscopy, dynamics, kinetics, statistical mechanics, thermodynamics, electrochemistry, catalysis, surface science, quantum mechanics, quantum computing and machine learning. Interdisciplinary research areas such as polymers and soft matter, materials, nanoscience, energy, surfaces/interfaces, and biophysical chemistry are welcomed if they demonstrate significant innovation and/or insight into physical chemistry. Joined experimental/theoretical studies are particularly appreciated when complementary and based on up-to-date approaches.










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