Food Science and Technology
基本情報
略称:
FOOD SCI TECH
インパクトファクター:
2.602
ISSN:
1475-3324
研究分野:
AGRICULTURAL AND FORESTRY SCIENCES
h-index:
27
自己引用率:
10.1%
年間論文数:
240
SCI収録状況:
Science Citation Index Expanded
ジャーナルウェブサイト:
https://onlinelibrary.wiley.com/journal/26891816
ジャーナル紹介:
Food Science & Technology (FS&T) is the Institute of Food Science & Technology's quarterly magazine, providing news and topical articles on all aspects of food science and technology. The subjects covered range from raw material composition to consumer acceptance; from physical properties to food engineering practices; and from quality assurance and safety to storage, distribution, marketing and use. The magazine includes features, news and comments on topical items, as well as newsworthy articles relating to careers and training, as well as case studies.
CiteScore
CiteScore
0.4
SJR
0.133
SNIP
0
| 分野 | ランク | パーセンタイル |
|---|---|---|
Agricultural and Biological SciencesFood Science |
290 / 338 | 14% |
ジャーナル統計
号/年
査読期間
論文処理料
投稿情報
投稿サイト:
https://www.editorialmanager.com/FOSTおすすめジャーナル
Green Chemistry
Coloration Technology
Journal of Enzyme inhibition and Medicinal Chemistry
Journal of Medical Biochemistry
Angewandte Chemie International Edition
Contact Lens & Anterior Eye
Foundations of Chemistry
Faraday Discussions
Photochemical & Photobiological Sciences
European Journal of Organic Chemistry
関連論文
The British Pharmaceutical Codex, 1934. Fourth supplement: Part I, monographs (amendments)
Other
DOI: 10.1039/AN942670265C
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CAS番号:
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分子式:
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