Food Science and Technology
基本情報
略称:
FOOD SCI TECH
インパクトファクター:
2.602
ISSN:
1475-3324
研究分野:
AGRICULTURAL AND FORESTRY SCIENCES
h-index:
27
自己引用率:
10.1%
年間論文数:
240
SCI収録状況:
Science Citation Index Expanded
ジャーナルウェブサイト:
https://onlinelibrary.wiley.com/journal/26891816
ジャーナル紹介:
Food Science & Technology (FS&T) is the Institute of Food Science & Technology's quarterly magazine, providing news and topical articles on all aspects of food science and technology. The subjects covered range from raw material composition to consumer acceptance; from physical properties to food engineering practices; and from quality assurance and safety to storage, distribution, marketing and use. The magazine includes features, news and comments on topical items, as well as newsworthy articles relating to careers and training, as well as case studies.
CiteScore
CiteScore
0.4
SJR
0.133
SNIP
0
| 分野 | ランク | パーセンタイル |
|---|---|---|
Agricultural and Biological SciencesFood Science |
290 / 338 | 14% |
ジャーナル統計
号/年
査読期間
論文処理料
投稿情報
投稿サイト:
https://www.editorialmanager.com/FOST関連論文
“Tschitschibabin type biradicals”: benzenoid or quinoid?
Prince Ravat, Martin Baumgarten
2014-11-11
Paper
DOI: 10.1039/C4CP03522D
Non-universal tracer diffusion in crowded media of non-inert obstacles
Surya K. Ghosh, Andrey G. Cherstvy
2014-11-26
Paper
DOI: 10.1039/C4CP03599B
Formation of dibenzofuran, dibenzo-p-dioxin and their hydroxylated derivatives from catechol
Mohammednoor Altarawneh, Bogdan Z. Dlugogorski
2014-11-21
Paper
DOI: 10.1039/C4CP04168B
DFT studies of oxygen dissociation on the 116-atom platinum truncated octahedron particle
Paul C. Jennings, Roy L. Johnston
2014-07-15
Paper
DOI: 10.1039/C4CP02147A
Compressibility, thermal expansion coefficient and heat capacity of CH4 and CO2 hydrate mixtures using molecular dynamics simulations
F. L. Ning, K. Glavatskiy, Z. Ji, T. J. H. Vlugt
2014-12-03
Paper
DOI: 10.1039/C4CP04212C
An experimental and theoretical study of the gas phase kinetics of atomic chlorine reactions with CH3NH2, (CH3)2NH, and (CH3)3N
J. M. Nicovich, S. Mazumder, P. L. Laine, Y. Tang, A. J. C. Bunkan, C. J. Nielsen
2014-11-11
Paper
DOI: 10.1039/C4CP03801K
Stability and spinodal decomposition of the solid-solution phase in the ruthenium–cerium–oxide electro-catalyst
Yanmei Li, Xin Wang, Yanqun Shao, Bo Wu, Zhongzhi Tang, Wei Lin
2014-10-29
Paper
DOI: 10.1039/C4CP04131C
Bimodal crystallization at polymer–fullerene interfaces
Dyfrig Môn, Anthony M. Higgins, David James, Mark Hampton, J. Emyr Macdonald, Michael B. Ward, Philipp Gutfreund, Samuele Lilliu, Jonathan Rawle
2014-11-26
Paper
DOI: 10.1039/C4CP04253K
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[2',6'-bis(propan-2-yloxy)-[1,1'-biphenyl]-3-yl]dicyclohexylphosphane
CAS番号:
787618-22-8
分子式:
C30H43O2P
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